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很樂意跟大家分享法國經驗,但不少朋友都用「悄悄話」問我相同的問題。其實每個人的「個案」,都有很多相同點,我鼓勵大家把留言設為公開,讓你的發問也被其它網友參考,這才是分享,畢竟我不是留學代辦,大家一起討論才可以獲得更多。

目前日期文章:201012 (6)

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  法國的高速公路休息站,其實小到令我失望,來這邊比較過後,才知道台灣的休息站勘稱超級豪華。估且不說北二高最大的關西休息站,也不用提到台中清水休息站,只要隨便說個擁有2家商店的休息站,就已經大勝了,因為,法國的休息站都只有一家店。(但是都有咖啡自動販賣機,這點倒是不錯~)

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  通常,它長的像一家大一點的便利商店,有零食、飲料,吃的部份大都靠這一櫃:三明治和潛艇堡。但是,你猜三明治能不能加熱吃呢?答案是可以,但是。。。如果晚上熱食部的人下班,可能就沒人幫你加熱,只能吃冷的了!(>_<)台灣的便利商店還至少會幫你微波一下呢~

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  近一點看三明治就是長這樣,一個3.2€~4.5€,換算台幣大約是130元~180元,真貴。幸好我鄰居有事先建議我們出發前在超市買些帶著,超市價大約才1.5€~2.5€,便宜將近一半。

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  今天的目標是這一盤在夏慕尼吃到的白醬義大利麵(SPAGHETTI CARBONARA),裡頭有像培根的小豬肉丁(lardons)和蛋黃,和在一起吃還不賴。CARBONARA這個字就是農家的意思,顧名思義它是一種農家的簡單吃法,成本真的不高,試試看唄~

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要準備的材料有:(2人份)

細的義大利麵條(spaghetti)150g(Auchan買的,每人大概吃0.1€)

小豬肉丁(lardons,一種味道像培根的生豬肉丁,法國人常加在生菜沙拉裡)150g(SuperU買的,200g大概是0.83€,每人吃0.3€)

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  在La Rochelle這個城市的大教堂旁,有一間叫做Café de la PAIX的咖啡店。它就在電影院的旁邊,非常顯眼,是適合給逛市區逛累的人去喝杯咖啡休息一下的地方。這一天我們選擇在這裡吃晚餐,因為我就是逛得又餓又累,離餐廳街(rue Saint-Jean du Pérot)卻還有一大段路,所以,進去試試看囉~

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從外面看進去,就已經被它的金碧輝煌所吸引了。

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  對於我這個從小到大沒看過下雪的人來說,去夏慕尼就像是去朝聖。我想知道零下的溫度是什麼感覺,我想倒在積雪到膝蓋深度的馬路邊,我想學會如何滑雪,我想看看銀色的世界。終於,經過將近10小時的車程,我來到這個雪的國度-阿爾卑斯山的Chamonix-Mont-Blanc!

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我們訂的旅館叫Hôtel des Lacs(www.hotel-deslacs-chamonix.com),5人房98€/晚並不算太貴,門口的招牌被厚厚的雪覆蓋著實在很可愛。

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外觀很典雅,獨自座落於山壁下方。

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  「海鷗」就是我對La Rochelle這個城市的第一印象!La Rochelle是法國西邊中間一個靠海邊的城市,在夏天,它是一個渡假勝地,海邊充滿各種海上活動,但我們來的前一天,它才剛下過雪,哈哈,所以只能作城市導覽了。

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說起來,這一次來La Rochelle,是為了陪我老婆考DELF,所以我們趕了一大早的火車TER,車上幾乎沒什麼乘客。

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TER內部的座椅仍是相當的乾淨和舒適,這種家庭座幾乎是每節車廂都有2組,小桌子可以打開,我老婆趁機溫個書,我就補我早起的眠。一個半小時左右,車子就開到La Rochelle車站了。

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  今天來講個會讓留學生懷念的東西:豆漿!豆漿法國的超市也買的到,幹嘛要自已作呢?因為自已作的真的比較香又濃,熱熱喝超讚的!在網路上大約有2,3種作法,我實驗過2種。第1種是果汁機打完黃豆後,先過濾再煮豆漿,這種作法比較方便,擠生豆漿時紗布不會燙手,但煮出來的味道不夠香。第2種則是果汁機打完黃豆後,先煮豆漿再過濾,這個作法因為豆渣一起煮的關係,豆漿很容易燒焦,所以要很用心守著,但也因此味道較香濃,底下我用的是第2種作法。

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要準備的材料有:(10杯份)
黃豆一包250g(亞超買的,1.5€)
開水1500cc

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