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很樂意跟大家分享法國經驗,但不少朋友都用「悄悄話」問我相同的問題。其實每個人的「個案」,都有很多相同點,我鼓勵大家把留言設為公開,讓你的發問也被其它網友參考,這才是分享,畢竟我不是留學代辦,大家一起討論才可以獲得更多。

目前日期文章:201208 (2)

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  託朋友的福,我去了一趟史特拉斯堡,才一起床,我便找到久違了的旅行的心情。在樓下買了半條法國麵包,自已做培根三明治帶上火車,我嗅得出來老闆給我的可能是隔夜麵包,可惡!以後要現場吃一口,不滿意馬上退貨。

  巴黎東站我好像還沒來過,提早了一小時來到車站,身上背著大背包和睡袋,這一趟我要徹底當個背包客。

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  我喜歡提著單眼在車站溜達,記錄旅人們的一舉一動,從他們的行為看見我自已,一樣抬頭看時刻表,一樣坐在長凳上等車,一樣有著流浪的心情。

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  就在最近對廚房氣氛頗灰心時,看見了一線曙光。

事件

  今天有一個事件是這樣的:為了使用熱廚的烤箱,我大聲詢問過大伙,主廚示意我20分後可以來使用,同事也很配合地提前把烤箱裡的東西拿走。可是就在我20分後回來看烤箱時,有別人放東西進去了,由於是蒸氣烤箱,我得打開才看得清楚是什麼東西以及找誰商量。就在我打開的瞬間,某甲跑過來大喝:「不准碰!不准碰!閃邊!」,好吧,至少我得問問這個插隊者多久後可以讓我使用嘛(都不設時間的,唉),話還沒說出口,某甲就大喝:「你閉嘴!」

  說這話的時候,主廚剛好就在旁邊,一把就抓住某甲的手,非常嚴肅的告訴某甲:「你不可以這樣說話!就算他不知道,你可以解釋讓他懂,怎樣也不能說"你閉嘴"!」某甲等於是當眾被賞了一巴掌,嚇得說不出話來,而我,心裡爽得要命。

  八月是法國長達一個月的假期,許多人會在八月前換工作,就好像台灣過年前的轉職潮一樣,我們餐廳在七月也陸續有不少人離職。主廚正巧跟我是同一天來這家餐廳的,為了補這些離職空缺,也陸續面試了不少新人進來,並著手在假期後重整團隊。下班時主廚找我約談說:「我看得出來,某甲對你說話惡劣,某乙對你說話惡劣,某丙也對你說話惡劣,這些我現在還不方便說,但之後我會嚴格禁止,我會告訴大家,不管是誰,都應該受到尊重,即使是幫廚也一樣。」這一番話,讓我甚感安慰。

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