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目前分類:藍帶料理初級 (40)

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2018-10-09 2018返校日 藍帶廚藝學校巴黎總校的新校區 (1278) (2)
2018-08-26 [推書]法國藍帶糕點聖經中文版—大境出版社 (1484) (0)
2012-12-12 藍帶廚藝學校的宣傳短片 (4147) (4)
2011-08-30 參觀 藍帶高級班畢業典禮 Remise de Diplômes de Le Cordon Bleu (5488) (12)
2011-08-26 藍帶料理初級結業典禮 remise des certificats de Le Cordon Bleu Paris (6858) (12)
2011-08-20 藍帶料理初級的期末實作考試 (7816) (11)
2011-08-20 藍帶第三十課:最後一堂示範課 香料小羊排佐塞餡蕃茄 焗洋芋 挪威冰沙蛋糕 (4384) (3)
2011-08-17 藍帶二十九課:最後一節實作課 橙汁鴨胸 蝸牛派 梭鱸普羅旺斯燜菜 (6801) (8)
2011-08-15 藍帶二十八課:維也納小牛肉排配麵 羊乳酪沙拉 巧克力慕司 (2288) (2)
2011-08-13 藍帶二十七課:茴香鯛魚排 甘藍燴珠雞 梨子煎餃 (3155) (3)
2011-08-11 藍帶二十六課:陶罐魚漿片佐奶白醬 巴伐利亞香草蛋糕 燻鮭炒蛋 (2064) (3)
2011-08-10 藍帶料理初級 筆試之準備心得 (7509) (4)
2011-08-07 藍帶二十五課:義式嫩雞佐時蔬 白醬烤麵團 蛋白霜蘋果 (2621) (7)
2011-08-06 藍帶二十四課:豬肋排薯球 沙巴翁與焗烤蛤 (3168) (5)
2011-08-04 藍帶二十三課:烤螯蝦 焗鮭魚與匈牙利牛肉飯 (3489) (3)
2011-08-02 藍帶二十二課:好吃的烤蚵 烤鴨 烤舒芙蕾 (3388) (5)
2011-07-31 藍帶二十一課:小牛肉肋排煎太熟 淡菜湯與草莓酥餅 (3183) (2)
2011-07-30 藍帶初級料理+甜點聚餐 Dîner au Restaurant "L'atelier Maître Albert" (3665) (8)
2011-07-28 藍帶二十課:菲力牛排吃到飽 韮葱餡餅及咖啡冰琪琳 (3639) (1)
2011-07-26 藍帶十九課:古早味小牛肉燉飯 細心講評的主廚 (4091) (12)
2011-07-24 藍帶十八課:舒芙蕾不舒服 炸蝦塔塔沒掉寶 (4096) (14)
2011-07-22 藍帶十七課:法式經典 紅酒燉牛肉 來過台灣的主廚 (9188) (4)
2011-07-20 藍帶十六課:開始吃牛囉~沙朗牛排上陣 (4409) (5)
2011-07-19 藍帶十五課:教你吃魚吃到怕 菱鮃鮭魚和比目魚 (4780) (8)
2011-07-16 藍帶十四課:他就是小馬爺主廚 青鱈佐荷蘭醬與黃金鰈魚 (3767) (0)
2011-07-11 藍帶十三課:法國人愛吃兔子 (12862) (5)
2011-07-09 藍帶十二課:雞肉鑲餡與鴨肉凍 我的55次削磨菇 (7880) (7)
2011-07-06 藍帶十一課:小牛肉捲讓我首次拿到Excellent評語 (4331) (3)
2011-07-06 藍帶第十課:豬肋排+煎鮭魚 班長主廚叫我武士 (4331) (2)
2011-07-03 藍帶第九課:烤雞不敗之值日生的逆襲! (3908) (4)
2011-07-02 主廚帶路迺菜市:Marché Saint-Charles de Paris (2330) (1)
2011-07-01 藍帶第八課:織田的黃金湯之值日生當自強 (10011) (3)
2011-06-30 藍帶第七課:熱浪襲擊之三種濃湯 (4256) (2)
2011-06-29 藍帶第六課:我的完美千層!奶葱千層佐水波蛋 (5054) (7)
2011-06-22 藍帶第五課:法式洛林鹹派之麵團兄我搞懂你了 (10722) (5)
2011-06-21 藍帶第四課:有台味的尼斯批薩和遺珠千層麵 (4047) (3)
2011-06-19 藍帶第三課:法式滷雞佐雞醬汁伴奶油飯 (5511) (1)
2011-06-18 藍帶第二課:基本高湯及貝西鰈魚排 (6675) (2)
2011-06-17 藍帶第一課:學切菜作田園蔬菜湯 (10525) (9)
2011-06-15 「藍帶料理初級」開學分班及配刀:Le premier jour au Cordon Bleu (36471) (48)