安東尼廚房

　　在台灣其實大家動不動就去火鍋吃到飽，一頓500元左右的餐雖不算常吃，但每個月也起碼有1、2次。但是，到了法國，每個人都會變得很節省，我們這二個月以來也幾乎沒吃大餐，難得今天大家來了一趟Tours之旅了，吃也要吃的開心點囉～我們在參觀完Cathédrale Stain Gatien大教堂後，就很隨興地在大街上找我們要吃的傳統法式料理。最後決定是這一家「Au Lapin qui fume」（意思是抽煙的免子，這也是它餐廳招牌的圖案。）這算是一家Bistrot，穿著不用多正式，錢也不是天價，但卻可以吃到傳統法式的菜色，所以我們一行人就把接下來一週的伙食費賭在這一頓了！

由於我們是中午來，所以午餐的菜色比較少（免肉要晚上才有），但價位也比較經濟，套餐的價位分三種：

9.5歐元　－　可以點１份主餐

11.3歐元　－　１份主餐＋１份前菜（或甜點）

14歐　－　前菜＋主餐＋甜點

託大家的福，這一次我可以一次拍10道菜，不然平常根本沒機會見識這些法國菜。

↓前菜：Salade de foie de Lapin，這道是我點的，意思是「免子肝沙拉」，夠怪吧~在台灣從來沒見過，免子的肝吃起來跟鵝肝不像，比較像豬肝，但不會那麼粉，輕輕煎過很香很好吃。

↓前菜：Filet de XXX, P. à l'huile，這是某種煙燻的魚，不知道叫什麼，吃起來有點像鮭魚。（但並不是鮭）

↓前菜：Carpaccio de Boeuf aux Olivies，這是「生牛肉薄片佐橄欖」，好吃唷~

↓主菜：Télé de veau gribiche，「小牛的頭佐gribiche醬汁」，點餐時老闆娘描述的很像牛的腦，不覺得我們吃的慣，可是她不知道我們東方人可是很愛吃內臟的！我老婆很豪邁的給它點下去，結果，超好吃的嘛~~~這應該是牛頭內部，不是腦，嫰嫰的很像蹄膀。旁邊２顆是馬鈴薯。

↓主菜：Filet de Sabre aux Pomme et Cerry，這道有點給它小失望，sabre指的是刀形的魚（秋刀魚嗎？）老闆娘說有２種魚可以選，但這魚旁邊要是擺點沙拉或配菜可能還好，擺上米飯就有點像...鹹魚拌飯。吃起來是不錯吃啦，就是看起來賣相不夠好，份量也不大。

↓主菜：Pintade aux choux，這道是我點的「鴸雞佐甘藍」，鴸雞吃起來還ok，就是比雞腿小了點。值得一提的是底下的甘藍菜，或稱包心菜，配上味道像是奶焗的醬汁，好吃！

↓甜點：gâteau au chocolat，巧克力蛋糕，我忘了旁邊沾的是什麼醬了...

↓甜點：Flan de Semoule aux Pommes，Flan是布丁，Semoule是粉的，所以這大概是叫做「蘋果粉布丁」吧，雖然叫做＂粉布丁＂，可是吃起來不太布丁，呵呵。

↓甜點：glace Noisette，就是「榛果冰琪琳」囉～

　　雖然東西都不是很大盤，但大家分著吃（法文叫partager），能多嚐試幾道菜色，吃完甜點也差不多飽了。 啊～有一點差點忘記提，用餐期間老闆娘會自動送上一籃又一籃的法國麵包，都是免費的，而且比我們學生餐廳的法國麵包好吃多了。 

底下是這間餐廳的資訊及那天中午的菜單，留給諸位參考囉～