Chez Yuri這家店,就是我們在波爾多跨年夜吃晚餐的店,其實也是胡亂走進這家店的。那一天我們逛的非常隨興,晚餐的餐廳也不預約,一直到將近晚上九點鐘,才準備要找家店進去歇歇腿、吃個飯。原本想吃的一家有賣生蠔的餐廳客滿了,於是就考慮這家有賣羊小排和干貝的店,九點鐘進去,客人竟然不多,其實我心裡毛毛的,想說該不會不好吃吧,一直到十點多,餐廳客滿了,才覺得:嗯~應該也算是一家好店。

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  套餐共分三種價位:13.5€,18€,25€。但今天是除夕夜,13.5€的暫停供應,偏偏我老婆想點的羊小排就是,只好改點18€的套餐(前菜+主菜+甜點)。我則是選25€的套餐(前菜+主菜+乳酪+甜點),本來想說25€餐的等級應該會比18€高出許多,後來覺得還好耶,除了多了乳酪以外,好吃的程度是差不多的。

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來到波爾多,而且又是跨年夜,當然要喝一點紅酒囉,這裡的佐餐酒一杯3.5€起跳,還OK。

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首先上來的是麵包,很平常的法國麵包,但是待會兒的前菜有很好吃的醬汁可以沾著吃。

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  這一盤是我老婆點的前菜,Gambas à la crème de Whisky(威士忌奶油蝦),這一盤大推!因為以一盤前菜來說,它的用料大方出乎我的意料之外,各位可以比較一下那檸檬片和蝦子的比例,那蝦子的大小像泰國蝦一樣,比一般的大隻。奶汁的口感很綿密,加了起司吧,味道像芝多司。缺點就是那盤子,怎麼是透明的,感覺好台味哦,呵!

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  我的前菜是Poêlée de Saint Jacques à la Provençale,中文可能叫做「普羅旺斯風味鍋炒干貝」,看起來有台味,但味道很不賴!干貝大約給了6、7顆,而且你看左下角那顆,好大吧(白色+紅色合起來是一顆)。和洋蒽、磨菇、甜椒、荷蘭芹去拌炒,看起來像糖醋,但不甜也不酸,總之就是很海味。這就是普羅旺斯的味道嗎?還是老闆的名子叫YuRi,聽起來像亞洲人。

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  我的主菜是Tournedos roquefort,就是菲力牛排佐羊乳酪醬,老闆說比起18€的entrecôte用的是更好的肉質。可是我吃起來...普普ㄋㄟ。配菜有軟軟的薯條;蒜味的四季豆炒磨菇和紅蘿蔔;以及ratatouille(料理鼠王裡的普羅旺斯家鄉菜,用櫛瓜、紅蘿蔔、蕃茄、月桂葉及多種普羅旺斯香料去燉的菜。)。

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  我老婆點的是Filet de Saumon sauce Dieppoise,就是鮭魚排佐Dieppoise醬汁,Dieppoise是諾曼第區沿海的一個城鎮,所以這算是諾曼第風味的醬汁,很香。鮭魚的皮是脆的,味道還不錯,只是...配菜怎麼跟我的一樣,老闆有點偷懶唷。

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  接下來是甜點,這個樣子很不起眼的東西是店家的家常巧克力蛋糕,是用加了餅乾碎屑的巧克力作的,和新鮮奶油一起吃還不錯。

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  我的乳酪盤包含三種乳酪:藍霉乳酪、羊乳酪和一種軟質的輕乳酪,中間是美生菜核桃沙拉。不過,那塊總統牌奶油連包裝都還在,有點拉低水準......。

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  另一道甜點是Île flottante(漂浮島),上面那個島有點太蓬鬆,下面的液態布丁似乎太甜了,(不過,法國人本來就吃很甜)。結果後來我把那藍霉乳酪沾著液態布丁吃剛剛好,哈哈哈。

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  其實,甜點還沒端上來,我們就已經很飽了,說這家店是吃粗飽的也沒錯,我們從九點吃到十一點半,慢慢吃慢慢喝,吃飽喝足剛好到河邊趕跨年,不賴。

12 Quai Richelieu 33000 Bordeaux

Tél. 05 56 58 78 41 (7j/7 意思就是每週營業7天,不休息)

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