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很樂意跟大家分享法國經驗,但不少朋友都用「悄悄話」問我相同的問題。其實每個人的「個案」,都有很多相同點,我鼓勵大家把留言設為公開,讓你的發問也被其它網友參考,這才是分享,畢竟我不是留學代辦,大家一起討論才可以獲得更多。

  待在巴黎將近一年卻沒旅行過半次,這次我終於忍不住要去充電一下了,選擇的也只是離巴黎1.5小時車程的「盧昂」二天一夜之旅。這個城市最著名的特色除了聖女貞德和盧昂大教堂之外,黑色裸木條的法國老屋也比其它城市多的多,因此,老婆也特別選了一間便宜的老旅館住看看。這間叫「Hôtel Le Morand」,從火車站走路10分鐘就到了,雙人房50歐(台幣2000元)不算貴,一樓客廳有個大壁爐,還有家徽呢!我就來假裝一下法國貴族驕傲的姿態吧~

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樓梯是這種一直轉一直轉,會頭暈的古典法式木樓梯,很好玩吧!

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房間裡古色古香,卻乾淨得讓人不覺得老舊,而且接待人員很親切,我很推薦來這裡住。

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午餐我相中了一家可麗餅專賣店,是在遊客中心有放名片的,叫做「La Régalière」。

地址:12, rue Massacre 76000 Rouen

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  外表看起來是很一般的法國小館,內部用餐的地下室卻像是酒窖的改建,讓我想起安平古堡街賣蝦仁肉圓的小吃店。

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  我們點了一份8.5歐的套餐,包含沙拉、鹹可麗餅和甜點巧克力可麗餅,發現在菜單上鹹的可麗餅通常叫「Galette」,甜的才叫「Crêpe」。後來請教了一位網友,才知道這二種名稱除了有口感上的差別之外,使用的粉也不同,一個是蕎麥粉,一個則是麵粉。底下的照片就是鹹的可麗餅「Complète Jambon」,有蛋、起司和火腿。我另外點了一杯吃可麗餅一定要配的蘋果酒,200ml 2.9€,用馬克杯裝真是特別,比蘋果西打還好喝,不敢喝酒的也可以喝喝看。

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另外還單點了一個9.5€的「Fraicheur」,有蘆筍、鮭魚、蕃茄片、檸檬鮮奶油和沙拉。

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  雖然是好吃,但這樣的份量,即使吃完那份餐後的甜可麗餅,還是餵不飽我。於是我們再去買了旅遊書介紹的「歐珠阿嬤的馬卡龍(這翻的有台味吧!)」,每個不到1€,還不錯唷~

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  雖然這一趟是吃吃喝喝放輕鬆之旅,但該逛的景點還是要踩一下,底下二張就是印象派畫家莫內筆下的「盧昂大教堂」,可惜是陰天,照片拍的不好。

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  走在盧昂的舊城區,很容易就可以看到這種充滿裸木條屋的街景,比我們以前去過的城市都多,但是如果仔細看,有些不見得是老屋子,而是舊屋翻新後仍刻意保存這種特色,甚至有些店面及新大樓的裝潢會故意仿裸木條。這好像台灣老街如鹿港、三峽之類的情況。

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  從盧昂大教堂沿著老街走,穿過古老的大鐘,如果你再繼續走,就會來到聖女貞德教堂。這建築很奇特吧,最旁邊(左邊)有個十字架,據說就是聖女貞德被燒死的地方,當時處她以火刑的刑場,現在為了悼念她悲慘的命運,才改建成這個教堂。

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教堂門口有個貞德的人形立牌指引,有點逗趣。

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  說是間教堂,不如說是紀念館,和一般哥德式教堂內部莊嚴、雄偉的氣派比起來,它顯得僕素許多,而且圓形的座椅比較像小劇場。你可以找個位置坐下來,靜靜欣賞彩繪的玻璃,和奇特的屋頂設計,甚至躺下來眯一下可能也不會被趕吧。

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  而教堂旁邊,就是好幾本旅遊書一致推薦的餐廳「La Couronne」,也是我們晚餐要吃的米其林餐廳。

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  其實我們是直到店門口才知道它是米其林餐廳的,法國許多餐廳的門口都像這樣,貼滿了各類雜誌或美食評鑑給的貼紙,宣揚它曾在哪一年被報導過或評等過的殊榮。然而這並不是一家貴參參有星等的米其林名店,而是「三根叉子」的平價米其林料理,套餐一人才花35€就吃的起了。(叉子,指的是餐廳的舒適程度,與星等無關,評分範圍從1根~5根)

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  從1345年就存在的幾百年的老店,店裡掛滿了曾經造訪店裡的名人照片,很多都是已經不在的老明星了,也有台灣駐法大使和中華民國國旗的照片。

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意外的是,店裡竟懸吊了很多和風的油紙傘。

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  桌上有花和小桌燈,舒服的色調和該有的杯盤,麵包附上了奶油可以塗,嘿!終於讓我遇到一間麵包有附奶油的法式餐廳了。

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  我的前菜是「Cannelloni de queue de boeuf farci au foie gras」,牛尾肉與肥肝塞餡捲,好吃!吃起來像包了鵝肝的台式滷牛肉,搭配的醬汁也頗類似五味醬,這樣的醬汁我在法國倒是很少吃到。配菜有苜蓿、豌豆和水煮的蔥。

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  另一道前菜「Crouquant de pieds de mouton」,菜名譯作「酥脆羊蹄」,看起來像是水煎包,吃起來卻是....一級棒的好吃!!像煎包的外皮是烤的酥脆的千層,內餡則是燉到軟爛的羊筋蹄,配上蕃茄去調的醬汁,再放上炸得酥脆的荷蘭芹,超棒的!是我目前吃過最超值的前菜!

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  主菜「Côte de boeuf Normand grillé」是諾曼地式烤牛肋排,看起來有點美式,卻是在盧昂這個諾曼地地區的傳統吃法,也是我們實作課曾經作過的一道菜。一開始我們看不懂菜單為什麼寫這道菜"每人加 5 歐元",還以為是加 5 歐元就從一人份升級成二人份,結果一出菜......原來它有著超大的份量!難怪要多收 5 歐的錢~

  肋眼的五分熟它控制的很好,軟嫩好吃不出血,搭配的醬汁是加了酸豆或酸黃瓜的貝荷奶滋醬(左上方黃色的)。配菜有炸的薯泥丸、炒乳菇、小洋蔥片和水煮蔥。菇偏鹹了點,但整份餐算是很好吃,而且超級無敵飽。(認識我的朋友應該知道我食量不小,我說超級飽就真的是...)

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  另一份主菜「Aiguillette de magret de canard」是鴨胸肉片,聽說這間店有名的料理是鴨肉,可是我反而覺得普通。用無花果作的菜我很少吃到,甜甜的很特別,可是吃到最後會膩,而且片薄的鴨肉片只有一點點脆皮可以吃,讓我覺得不滿足。配菜則是炸薯泥和燜甜菜。

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  主菜之後有送來很臭的起司,明明也只是卡蒙貝爾,味道卻異常地臭,難得有讓我覺得怕怕的起司,可能也因為沒點紅酒配,所以吃不太下去吧。

  甜點則選了一份「Soufflé Normand」諾曼地式舒芙蕾,是以諾曼地特產「Calvados 蘋果燒酒」加味的,酒味超重!因為我熟知舒芙蕾會很快塌掉的特性,所以早就準備了相機等著拍這一張照片,奇怪的是,一分鐘,二分鐘,怎麼五分鐘都過去了還不見它塌的傾向?!後來十分鐘了,它不塌就是不塌!太神奇了,該說是它有密技,還是有添加什麼東西咧......。

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另一道甜點是巧克力蛋糕,特別的是醬汁是百香果奶油,與鳯梨和黑莓搭還不錯。

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  結束了這一餐,非常滿足地又完成一間"沒星星米其林餐廳"的探險,雖然它也賣 190€ 的高價位套餐,但二個人各吃40€對我們來說已是奢侈的消費。盧昂吃吃喝喝逛大街之旅,充電的目的也已經達到,回巴黎又要繼續跟法國人奮戰囉~

La couronne 官網:http://www.lacouronne.com.fr/

地址:31 place du vieux marché 76000 Rouen

電話:02-35-71-40-90

 

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Anthony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • Sin-Yuan Shih
  • 看了您半年多的網誌首次留言(您每一篇都寫得很棒很用心喔)
    從您這次的充電之旅中,讓我看到法國其他地方的美
    果然有時適度的放鬆是不錯的^^
  • 謝謝收看!其實法國很多鄉下都讓我比巴黎更喜歡,如果能在鄉下讀書或工作,那才真是放鬆的法國人生!
    在巴黎,就不是這樣了...

    Anthony 於 2012/03/05 03:45 回覆

  • Sane
  • 放鬆去玩一下真不錯,消除了一些在廚房奮戰的緊張感~
  • 對啊,蹦太緊太久,也會產生負面能量,需要去釋放一下,才能回來好好工作.

    Anthony 於 2012/03/05 03:47 回覆

  • BonBon
  • 最近我也因為朋友陸續從美國回台灣渡假, 我也跟著稍微走出戶外, 不然我大概還是喜歡宅在家裡. 台灣最近天氣乎冷乎熱@_@實在很難穿衣服, 在安排行程上也因為下雨打亂原定計劃. 適時的放鬆很好^^ 旅行完總會有一些新的想法....討厭!! 好想退休過著閒逸悠閒的生活~~~呵!!
  • 本來就不應該宅在家裡了,我要不是法國任務太重的話(以及沒錢),一定每個週末都出去玩的!
    其實不管晴天或雨天,總是會有地方去的,下雨天我喜歡往老街或山上的咖啡店跑,比平時有fu!

    Anthony 於 2012/03/06 08:50 回覆

  • Ivan
  • Salut
    看到這個牛排 心情整個好起來 ^^

    繼續加油啦
  • 光看就心情好了啊?哈~

    Anthony 於 2012/03/06 20:02 回覆

  • Sara
  • 真是難得的放鬆柳! 其實在平常生活中 休息和休閒都是必要的 長時間的緊繃對身體和心理都是負荷呢! 而且放鬆之後再出發會更有活力喔!
    祝福安東尼和嫂夫人在巴黎快樂順心~ 加油加油!!
  • 對啊,我就是覺得繃到有點受不了了,學習鬥志下降,所以才去找回來法國的熱情.

    Anthony 於 2012/03/09 10:00 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • meiko
  • 去年到亞爾薩斯省,(史特拉斯堡及珂瑪)發現那兒有好多德式的木衍架屋,
    一棟棟都漆成不同的色彩,美麗到像珠寶盒一樣,原來盧昂也有!
    你們住的旅館、餐館都好棒喔,而且份量實在很大,太超值了!讓我看到目不轉睛。
    有機會就要放鬆一下,你們在異國打拚真是辛苦,也竭盡所能的玩吧,不然等回台灣後,要再到法國機票可就貴森森了!加油~~
  • 真的很超值,如果是巴黎,一樣錢的旅館只能住得不怎樣~
    唉,就差在還沒有正常收入,不然,法國還真的有很多地方我想去呢.

    Anthony 於 2012/03/14 19:05 回覆

  • 悄悄話
  • Han
  • 安大你好,
    想請問你訂的這間"Le Morand"是怎麼訂到雙人房50歐的?
    我點連結進去發現最低的雙人房是64歐...
  • 我們是用www.booking.com網站找到Le Morand並訂房的,剛才我試了一下,以4月份來說,有54€的房間,也許價錢跟日期也有關係吧.

    Anthony 於 2012/03/20 08:16 回覆

  • Han
  • 安大你好!
    不好意思一直問奇怪的問題(跟網誌風格有點沒關聯)
    我發現你所說的價位是single room嗎?
  • 我看它的介紹是simple房,不叫single房,附的床也是雙人的,聽起來雖然怪怪的,但應該可以住雙人.照片中的其中一張就是我們去住的房間.

    Anthony 於 2012/03/22 05:14 回覆

  • 龜龜
  • 你好
    不好意思
    想請教你,是關於Sncf火車票,paris-rouen的問題
    我在sncf訂火車票,但是沒有看到選擇坐位
    是因為rouen是短程,所以自由入坐嗎?
    如果是電子車票,還需要到車站拿實體車票嗎
    謝謝你了
  • 在法國有很多地方不在TGV主幹線,通常就是坐TER火車,這差別有點像自強號跟柴快、平快的差別,因此它是不須劃位和對號入座的。
    印象中列印下來的電子車票有條碼,因此不用換成實體車票,也不用去黃色打票機打票,在車上的查票員可以用條碼器直接讀取你列印下來的條碼。

    Anthony 於 2012/04/17 06:15 回覆

  • Jennifer
  • 我也計畫在9月從Paris到Rouen, 但我要從Rouen直接到Charles De Gaulle Intl Airport乘飛機到香港....請問火車路線是怎樣?? 請賜教!!
  • 這個問題超出範圍了吧...XD,請洽法國國鐵SNCF網站.

    Anthony 於 2012/09/08 10:26 回覆

  • Jennifer
  • 你好! 我最後在10月跟著你的blog去了Rouen! 我很喜歡這個地方, 很美麗寧靜, 而且消費也不高:)
    你的blog很好看, support!!
  • 看來你火車的路線有順利查到了,呵呵.
    Rouen是不錯的城市對吧,改天我旅遊別的城市會再繼續介紹給大家.

    Anthony 於 2012/11/09 09:56 回覆