安東尼廚房

　　阿爾卑斯山山腳下的城市「格勒諾布爾（Grenoble）」，頂著1968年冬季奧運會所在地的光環，就是吸引我往這個城市跑的原因，但是要拍到下面這張照片，可沒那麼容易呢！

　　幾個星期前的法國寒流，讓巴黎一度都飄起了雪，就是那時我規畫要來格勒諾布爾的，沒想到真的跑來時，氣溫卻有5~10度，看不到雪了～～。我們訂的飯店叫Hotel Europole，地址是29 rue Pierre Sémard，就在火車站後方，很方便。飯店是四星級的，雙人房72歐元不能說很便宜，但比起巴黎，72歐只能住很鳥的旅館吧。

　　不像雪國夏慕尼整個冬天幾乎都覆蓋著白雪，格勒諾布爾市區平時還是很「正常」的，要賞雪或滑雪，得要搭車到山上才行。週圍山上的滑雪場很多，分布在Chartreuse、Chamrousse和Vercors這三個不同方向的地區，三個方向離市區都是50分鐘車程。雖然我本來有網友推薦的滑雪場，但我實在沒作什麼功課，只好連夜到飯店櫃台打聽，結果飯店幫我查出可以從客運站Gare Routière，坐5100號客運到Chartreuse山裡一個叫做「Villard-de-Lans」的城市，那裡有滑雪場。

　　客運幾乎是2小時才一班，要不是一頭滑雪熱的話，我是不可能研究到半夜三點還早上七點起床坐車的。一上車司機就潑我一桶冷水：「今天雪場沒開唷。」哇....5.4€的票都買了，至少去「拍拍照」嘛，就這樣我們還是上了山。結果到了山上，司機報了好消息：「山上雪場有開，旁邊也正好有免費的Navette（接駁車）」，於是我們就又坐了15分鐘接駁車，到一個叫「côte 2000」的滑雪場。  

　　耶！看到滑雪場才有的雪道解說圖了！壞消息是...我們只能待20分鐘，就得隨同一台接駁車下山，因為下一班接駁車是下午的，無法讓我們趕上去別的城市的火車。殘念啊～～為什麼我原先訂那麼早離開的火車票呢！不待到晚上根本不夠玩吶，這下真的只能拍照了.....

是的，拍照......

好可惜，只要坐10分鐘的纜車就可以上山滑雪了.......，這裡的雪深到我雪褲雪鞋都陷進去了呢。

只能跟狗玩了，狗狗怎麼一點都不怕冷，還敢肚子趴在雪地上。

　　回到「Villard-de-Lans」小鎮，今天真的好冷清（跟我的心一樣冷...），山上的人都跑去哪了呢。

　　幸好太陽突然露了臉，驅走了一點點我的失望，讓我拍到了雪地照片。

　　很羨慕這裡山上的人家，自已院子的斜坡就可以滑雪橇了。

　　沒待太久，我們又坐著5100客運下山回到格勒諾布爾了，回頭再看看這山，好想在晴天時在這裡滑雪哦，下次想滑雪真的不能只待一天啦～

　　下山以後還真不知道要玩什麼，幸好有網友 Alain 的愛心午餐和導覽，我們才把格勒諾布爾市區大概認識了一圈。隔著這條伊澤河（L'Isère）對岸的山上，是著名的巴士底碉堡（fort de la Bastille），在上面可以俯瞰這個市區和遠處的白朗峰呢，可是它的纜車每週一公休，又...殘念。

　　小小的格勒諾布爾也有輕軌電車耶，我以前覺得電車穿梭在路面很危險，在幾個城市看過以後，慢慢覺得它是很好的發明了。低噪音、無空氣污染且成本比捷運便宜很多，台灣應該考慮這種交通工具，不要動不動就吵著要拿人民的血汗錢去蓋貴參參的捷運。

　　就這樣待不到24小時，我們就離開了格勒諾布爾。沒想到去亞維儂的路上，驚險的事發生了！

亞維儂（Avignon）

　　我從沒想到在法國SNCF國鐵網站訂票竟會訂到「公車票」！在格勒諾布爾火車站，望著火車時刻表上我們車票的班次，奇怪...時間差不多了，怎麼還不顯示月台號碼呢？一直到最後5分鐘我們問了服務台，才知道這班車要到旁邊的客運站坐，並不是火車！

　　幾乎是連跑帶衝跳上了客運，才發現車票上本來就印著「Autocar」的字樣，怎麼我就是鬼遮眼沒看到。不過話說回來，操作火車訂票系統卻買到公車票，這哪招啊～。

　　客運開了一小時左右，來到一個很像台南高鐵站的城市，我們在那裡轉火車，原來這就是SNCF的安排。到了亞維儂火車站，老婆一邊跟我說亞維儂是座古城，出了火車站就會看到城牆，然而我們出了火車站看到的景像，卻是一片荒涼的停車場...，老婆回頭一看，「Avignon TGV 車站！我們下錯站啦～這不是市中心～」原來Avignon有二個火車站，「Avignon TGV 」在郊區，「Avignon Centre 」才是市區。

↓　「Avignon TGV 」內部看起來不錯，外面則一片荒涼。

↓　這才是正牌的「Avignon Centre 」市中心火車站。

↓　這就是出了火車站看到的亞維儂古城城門，到此，我總算是來到了普羅旺斯地區了。

　　這一天下塌的飯店也不錯，是四星的Grand Hôtel！第一次在法國住高檔的國際飯店，雙人房85歐，比起台灣風景區的飯店也沒貴多少，大廳門面卻讓人覺得很超值，離火車站又近。

　　放好了行李就到古城裡逛大街，多虧聖誕節，走到哪都有美麗的燈飾，邊逛街邊覓食是最悠哉的旅行模式了。

　　亞維儂不大，最主要的觀光區都可以沿著rue de la république大道走到，來到市府前廣場，正好趕上耶誕市集，好像在逛夜市。

　　市府前這個廣場又叫鐘樓廣場（ Place de l'horloge），這裡有許多平價餐廳，我們挑了一間套餐20歐的店就坐下了，前菜＋主菜＋甜點，還可以欣賞背後耶誕市集的燈火，頗愜意。

　　冬天的法國其實坐外面是很冷的，但實在很多人喜歡坐在外面看人、抽煙，所以酒吧和餐廳都會設置這種發出強烈紅光的暖爐，讓客人可以坐外面又不至於冷到。

　　前菜來囉，Terrine de courgettes et son confis de tomates aux olives，番茄橄欖醬櫛瓜鹹派佐油醋沙拉，很普羅旺斯的吃法，番茄、橄欖和櫛瓜都有了。Terrine原是指陶罐，通常用來指肉凍和鵝肝醬，這種用櫛瓜和蛋，吃起來像海綿蛋糕的鹹派我還是第一次吃到；番茄和橄欖一起打成的泥，不能說是多好吃，但比起法式料理中基本的番茄糊，又多了一種層次，是蠻妙的在地滋味。至於油醋就更不用說了，就是南法風啊～。

　　另一個前菜，L'incontournable soupe gratinée à l'oignon，就是焗烤洋蔥湯，我問老闆為什麼叫＂incontournable＂，原來就是「不得不點，錯過可惜」的意思，哈哈！

　　主菜 La daube de boeuf à la provençale, pommes vapeur，意思是普羅旺斯燜牛肉佐馬鈴薯塊，看到名子有普羅旺斯我就點下去了，其實就是加了綠橄欖的燉牛肉啦。這道菜在斐杭狄學校裡有教過，雖然我吃不太出來橄欖在燉肉裡的意義，但還是不失為一道好吃又飽足的燉牛肉料理啦。

　　牛肉千層麵，並不算普羅旺斯特色菜，只是剛才選餐廳時，一路看到每間都有賣，就很想吃它，硬要說的話，它是義大利料理，也算跟南法扯上一點關係。

　　甜點很簡單，一杯堤拉米蘇，一杯香草奶油冰淇淋，20歐的套餐，這樣也該很滿足了，吃飽回飯店睡覺，隔日再繼續逛大街行程。

　　亞維儂是一個由城牆和護城河圍起來的古城，這是從火車站出來看到的白天入城景像，整個城的城牆有五公里長呢！已經列為世界遺產了。

　　據說原來的城牆更高，現在的高度已經是打掉不少了。

　　想到以前可是有士兵在上面守城的，現在下面卻停滿了汽車，真是奇妙。

　　這條 rue de la république 可說是古時候的凱達格蘭大道，從入城口直通教皇宮，古時候的民眾應該要在此夾道歡迎騎士軍隊和教皇吧。

　　這就是雄偉的教皇宮（Palais des Papes）了！也是世界文化遺產。

　　老舊的入城口，門板都已經殘破不堪了。

　　連接在教皇宮旁邊的教堂，就是亞維儂的聖母院（Cathédrale Notre Dame）。

　　教皇宮進去是要門票的，所以我就很沒藝術氣息地離開了，在附近還有一個小小的岩石公園（Rocher des Doms），小公園有城樓可以逛，居高看護城的隆河（Le Rhône）及斷橋遺跡也不賴。這斷橋叫做聖貝內澤橋（Le Pont Saint-Bénézert），從明信片看來，拍這斷橋最佳的角度應該是從河的對岸。

　　有一首法國兒歌「Sur le pont d'Avignon」，歌詞唱著「在亞維儂橋上，我們跳舞...」，就是在講聖貝內澤橋。

　　其實比古蹟更重要的行程，是吃亞維儂唯一、且是全城最好的米其林一星餐廳！這家叫「Restaurant Christian Etienne」，就在教皇宮旁，食記我另外寫在下一篇「亞維儂首屈一指的米其林一星餐廳 Christian Etienne」。

　　最後要介紹給大家的，是在市區裡往菜市場（Les Halles）的路上，有一間叫做「Autrefois」的店，專賣普羅旺斯各式各樣的麵包抹醬，以及糖果和餅乾，是挑拌手禮不錯的地方。