安東尼廚房

📣新書快報📣《走！到法國學廚藝》夢想實現版
夢想的道路，需要行動才會實現！
安東尼以親身實地體驗鼓勵大家
「法國，雖然很遠！但澆不熄我對料理的熱情
如果不去試著實踐，就不會知道人生原來可以很不同」

🏤為什麼要到法國學廚藝？🏤
因當時女友、現在的妻子喜愛吃義大利麵，於是安東尼開始有了下廚的機會。
既然要學就要去學正統的！且可以到藍帶上課一直是安東尼的最大願望。

🌉怎麼找去法國的資料？🌉
在網路上、書籍中找尋藍帶申請學校資料、選擇法語學校，只能運用有限的資源拼湊出夢想的藍圖。
也因為找資料的辛苦，激勵了安東尼建立部落格並出版此書，希望將他的經驗更有系統的整理出來，讓更多想前往法國圓廚藝夢的人可以少走冤枉路。

🏞學法語對學廚藝有幫助嗎？🏞
廚藝路比想像中困難許多，困難的其中一點就是語言的不熟練。
尤其在如戰場般的廚房裡，聽不懂法語可能會搞出許多烏龍。
不氣餒、不放棄的安東尼，憑藉努力不斷嘗試與練習，終於在料理界找出自己的道路。

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