安東尼廚房

　　這是法國最紅的廚藝選秀節目，已經播到第四季了，相較於另一個素人參賽者的節目「Master Chef」，Top Chef的參賽者大都是職業人士，展現的水準高出許多。節目的第一集是從千餘人海選後的16位開始，大部份都是廚房裡的副主廚、組長等級，也有不少是自已開餐廳的chef，更有一些是正在米其林星級餐廳裡工作的廚師。

　　昨天已經播完第二集了，拜網路發達所賜，台灣的朋友也可以上節目的官網看一些節目的片段，底下我就貼出節目網址和一段預告片跟大家分享：

法國M6 Top Chef官網 http://www.m6.fr/emission-top_chef/

　　參賽者料理比賽為主之外，通常甜點功力也不差，像第二集出現要作給法國總統的蘋果派，水準便不同於一般常見的蘋果派。而每一次五位評審主廚都會在主題外多給一些挑戰題，有時候並不難，而是在考觀念，像第一集就考他們作「oeuf moelleux frit（炸軟蛋）」，我看完節目就自已也練看看，很有趣。（就是把蛋煮成糖心蛋，再過三關去炸）

　　總之，是個法國很棒的廚藝比賽節目，看了會熱血！