Grégoire Ferrandi 斐杭狄廚藝學校 - nEO_IMG_S9-1-IMG_9819.jpg－entier｜痞客邦 PIXNET

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第九週：殺魚課與澎湃的魚牛兔料理　焗烤塞餡蛋小牛肋排小兔腰肉塞餡捲蒸鯖魚佐時蔬阿爾薩斯蘋果派米蘭燴牛腿 Oeufs farcis Chimay, Côte de veau, Rables de lapereaux, Filet de Maquereaux vapeur, Tarte Alsacienne et OSSO-BUCCO milanaise

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