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很樂意跟大家分享法國經驗,但不少朋友都用「悄悄話」問我相同的問題。其實每個人的「個案」,都有很多相同點,我鼓勵大家把留言設為公開,讓你的發問也被其它網友參考,這才是分享,畢竟我不是留學代辦,大家一起討論才可以獲得更多。

  只要和朋友聊天提到我搬到波爾多,就一定會說到「可以去逛酒莊」、「假日可以去 Saint Emilion(聖艾米利翁)小鎮玩」,究竟 Saint Emilion 是在有名什麼呢?首先,它是波爾多地區許多高級紅酒的產地,許多人甚至覺得只要是 Saint Emilion 的酒,隨便買也好喝!第二,它全鎮古樸的磚瓦建築非常具特色,已被聯合國列入世界遺產;第三,它位在波爾多東邊,搭火車僅花 7 歐,40分的車程就到了,是很方便到達的旅遊景點。所以,趁著九月、十月葡萄即將收成前,我們就趕緊利用假日搭火車去玩,不然等到收成後,葡萄園就只剩光秃秃的老梗好拍了。這張是從城裡的最高處-巨石教堂鐘樓前往下拍攝,算是Saint-Émilion最精典的畫面了。

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  兒子!今天我們要在這裡喝個夠!(兒:爸爸你好奇怪哦....)

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  Saint Emilion 火車站並不在市中心,出了火車站看到的都是田野,只有一條大大的馬路通往市中心。幸好市中心也不是太遠,走路十分鐘就到了,這沿途正好可以趁機拍拍葡萄園。

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  以台灣巨峰葡萄的印象來看,法國的葡萄並不大,長的也沒很漂亮,甚至有些都皺巴巴的,可是人家就可以釀出世界知名的紅酒啊。 

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  早就知道這是個山城,所以出發前很猶豫要不要推嬰兒推車來,幸好路雖陡還是能行的。

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  硬是要帶著兒子趴趴走!我們不是那種帶小孩出門怕麻煩就懶的爸媽,反正我只要出苦力,兒子大多數時間還是老婆罩著! 

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  有些路連正常人走都困難,為了玩我們還是給它衝下去。 

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  走在山城中,令我想到九份,看著到處都是賣酒的商店,以及剛開店在門前打掃的老闆,很有渡假出遊的fu,雖然星期天法國大多數商家都休店,這裡卻還有一半以上的店家為了觀光客而開著店。

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  店門口很多促銷,各家裡面也都看得到人們在討論酒。 

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  商店裡的酒真是琳琅滿目。

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  看看那箱子上的標價,真的不貴(5歐就有),口袋的零錢摸一摸就可以買瓶紅酒了。本來說好不買酒的(因為沒車可以搬),不小心還是很客氣的買了二瓶。

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  這間店擺得方式很好逛,貨超齊,旁邊玻璃櫃裡不乏五大堡的高級酒。

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  大部份的店都能試飲,這一大排都是開好等客人試的。 

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  出現了以神之雫為廣告的酒了!第九集和第十六集,我都忘記是什麼樣的情節和酒了。

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  看看這二款,Petrus 和五大堡的 Mouton 價錢可不是開玩笑的。

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  有的店家門口除了擺出促銷酒外,也有賣葡萄樹苗耶!不貴,2.5歐~6歐都有。

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  當然 Saint Emilion 小鎮也有一些景點可以逛,例如底下這個 L'église collégiale et son cloître  修道院。

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  多數時候我覺得整個鎮都是景色,每棟老房子都是特色,並不需要特別踩什麼點。能夠在人群聚集的廣場吃頓飯、喝個咖啡,就是最好的遊玩方式了。

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  從高處看這個小鎮,可以看到外圍盡是綠油油的葡萄園包圍起這個小山城,真的是很美的景緻。

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  即便在市中心的 La tour du Roy 高塔旁也有葡萄園。

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  在 Les grandes murailles 古城牆旁也是葡萄園。 

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  除了山城美景與紅酒外,這裡也有其它名產唷~「馬卡龍」與「可麗露」就是這裡賣最多的點心。疑?照片中有馬卡龍嗎?別懷疑,左邊那杏仁小圓餅就是馬卡龍的原型唷!在被偉大的法國甜點師創造成包著各種內餡的五彩繽紛馬卡龍以前,它就是這個淳樸樣!目前在法國還是買的到這種原型的馬卡龍,尤其是鄉下小鎮,而 Saint Emilion 更是這種杏仁小圓餅的創始發源地!

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  除了甜點,我還發現這個怪東西-「紅酒酒膏」!塗麵包吃的嗎?!聽起來有點恐怖,解說員告訴我可以用在做料理啦~想買這個東西可以在遊客中心發現。

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  逛酒莊酒窖也不一定要跑到田野,市區就有了!

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  陳年的橡木酒桶,就是這樣長滿了霉菌樣。

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  酒窖裡規劃成品酒區,也方便做生意。

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  酒莊主人很主動的問客人想喝什麼樣的酒,跟你聊上二句,雖然我什麼都不懂,倒也可以學會幾個跟酒相關的法文字。

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  午餐我們選了一家平價的小酒館吃,就在從車站進到市區的 rue porte bouqueyre 路上。

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  庭院的座位很不錯,尤其我們這種帶著小孩還含推車的,不用怕吵到其它客人,甚至可以放小孩在旁邊草地玩。

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  菜單和酒單就寫在花園裡的小黑板上,如果看不清楚,把小黑板搬過來點餐也可以。25歐可以吃到「前菜+主菜」或「主菜+甜點」,30歐三種都可以吃到。

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  我問老板來 Saint Emilion 要喝哪一種開胃酒才道地,他推薦這款 château hautes graves d'arthus 2009年的特級酒,據說這是最依照傳統方法和混合比例來釀造的。因為是平價餐廳,這酒也不會多貴,一杯才6歐。

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  酒還不錯喝!倒是一開始來的麵包太硬,雖有橄欖醬可以塗,但還是小扣分了一下。後來上餐時來的第二種法國麵包才比較像樣了點。

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  前菜:家常牛肝菌菇燉飯(risotto de cèpes maison),牛肝菌這時正是當季,這一盤牛肝菌給的也不小氣,醬汁很奶很好吃,不會吃得又黏又口渴。

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  前菜:西南地區鴨胸薄片(carpaccio de magret du sud-ouest),鴨胸是西南地區的特產,是該多吃看看這邊的法國人怎麼吃,但是生的薄片...畢竟在台灣很少吃生的鴨肉,我本來沒有期待多好吃,沒想到很不賴耶!它用檸檬、薑末、洋葱丁調味,並不會味道很怪,是難得用東方的薑用的恰到好處的,而配著芝麻菜葉那一絲絲白白的,竟是青木瓜絲,真是跌破我的眼鏡。

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  主菜:香料酥烤羊肋排佐馬鈴薯與彎豆(carée d'agneau en croûte d'herbes, pomme de terre rattes et haricots),羊的份量以價錢來看還ok,肉質和熟度也處理的不差,沒騷味,重點是法國人烤羊排最愛用的招「麵包粉+奶油+香料植物」很容易就可以好吃!旁邊的配菜,就以「簡單」來形容吧!起碼是自家做的炸薯塊,而不是冷凍薯條。

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  主菜:波爾多式肋眼牛排(entrecôte à la bordelaise),所謂的波爾多式,就是指用波爾多紅酒做的紅酒醬,搭配紅葱碎,來配著牛排吃,在台灣或許不多見,在法國卻是很常見的吃法。這塊肋眼很大塊,紅酒醬也不錯,吃得很爽!

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  甜點只有點一道手作水果塔,裡面有杏桃、李子、無花果,旁邊再擠上檸檬鮮奶油,很有家常味。總之,若以25歐的價位來看,這也是一間簡單卻好吃的小酒館餐廳,值得推薦。

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  其實 Saint Emilion 真的不大,你會發現逛來逛去還是會走回遊客中心和巨石教堂那邊,因為那裡最熱鬧。在遊客中心旁還有個紅酒博物館,裡面有一些紅酒的介紹,包括一間「聞香教室」,可以測試你的鼻子靈不靈唷。

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  博物館裡賣的酒也不少,真的會逛到眼花撩亂。

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  巨石教堂廣場的咖啡座,很適合休息一下,感受當觀光客的悠哉。我們就在黃昏時,即將離開這個小鎮前,把時間耗在這裡。 

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  小兒子跟著我們夫妻在法國也喝了不少咖啡,雖然小孩不能喝咖啡,但他嚐過,還很愛呢!

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  許多餐廳同事每天要喝好幾杯咖啡,而我,在上班時幾乎是不喝咖啡的,為什麼呢?事情忙都忙不完了,哪有心情喝咖啡!我不用咖啡醒神就整個很精神了!只有像這樣在假日,在觀光,我才有好心情,也才想喝杯好咖啡。

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  覺得光喝咖啡不滿足還可以點個吃的,最簡單的加糖可麗餅,可以說在法國大部份賣咖啡的地方都吃的到。

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  點個鬆餅+香草奶油也是不錯的選擇。

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  如果你想要來 Saint Emilion 住奢華的、吃高級的,也是有的!遊客中心前就是這間 Hostellerie de Plaisance 飯店,住房450~750歐(3萬台幣)/晚,料理的照片看起來也很頂級,有興趣的人可以自已上網查查。

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  能夠花少少錢就這樣來一趟酒鄉小鎮真的很開心,算是我們住在波爾多最大的好處吧!就像九份之於台北市一樣,可以週休二日有空就來走一走,我想,我們還會常常來的,就算只是來選一間餐廳吃,只是來買一瓶紅酒回去,也會覺得很幸福。 Saint Emilion 火車站很小,我們離開時,甚至沒有站務員也沒有自動售票機,所以,怎麼買票呢?結果是所有人都不用買票,就這樣坐回波爾多了,就算遇到查票員,好像也不是我們的錯吧,哈哈。

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Anthony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 好可惜台灣的氣候比較不適合種釀酒葡萄
    大都是食用的那種
    不然一些葡萄鄉像大村之類的也真的很有味道呢
  • 台灣好像也有葡萄酒得國際的奬.

    Anthony 於 2014/11/21 06:39 回覆

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