安東尼廚房

　　有在練馬拉松，或者「有在喝紅酒」的，應該會聽過波爾多紅酒馬拉松（Marathon du Medoc），那是一個從 Pauillac 城市出發，繞行 50 個酒莊，全程 42 公里的馬拉松，但我今天不是要講這個，我要介紹波爾多的另一個馬拉松—波爾多城市馬拉松（Marathon de Bordeaux Métropole）。這是法國的第一個夜間馬拉松，2015 才開始辦第一屆，今年 2018 第四屆，參賽者從波爾多月之港出發，在被聯合國教科文組織列為世界遺產的眾多中古世紀建築繞行，再轉往南邊的鄉鎮、酒莊以及著名的葡萄酒園區，然後回到原點。沿途可以欣賞波爾多被燈光照亮的壯麗市容和不容錯過的歷史景點，也是充滿節慶和歡愉氣氛，集合最多人的一個神奇夜晚。

今年報名 21km 半馬的人數大約是14000人，全馬 42km 的人數將近 3000 。先來看一段 2017 年的精彩影片剪輯吧。

　　「法國普羅旺斯薰衣草之旅」 大概是僅次於「浪漫巴黎香榭之旅」的亞洲人最愛觀光路線吧！當我跟法國同事說：「我這一趟開車去南法長征了 2200km！而且最主要是去拍薰衣草。」他們的反應是：「只是去看花有什麼好瘋狂成這樣的。」。法國人的度假，90% 都是去海邊曬太陽或是湖邊露營，花海、田野或秋楓對他們來說到處都是，沒什麼好稀罕的，但對我們台灣人卻很難得，我來法國六年了，常常聽到許多朋友去南法追薰衣草田，自已卻老是因為休假或時機沒抓準而一直沒成行，今年，總算跟上大家的腳步拍到薰衣草花海了！底下我介紹三個我跑的點：塞農克修道院（Abbaye Notre-Dame de Sénanque）、索村（Sault）、瓦倫索爾（Valensole）。
 

　　住在波爾多大約二年了，離西南國界的庇里牛斯山蠻近的，我一直很想找機會去看看這地理課本講到的庇里牛斯山到底長什麼模樣，終於今年趕在滑雪季的最後一週規劃一趟旅行，帶著全家人到最近的滑雪站 Gourette 玩雪。
 
 

 　　阿卡雄，是波爾多西邊的一個濱海城市，有點像台灣的東北角之於台北市的感覺，坐TER火車從波爾多車站（Saint-Jean）到阿卡雄站（Arcachon）大約50分鐘就可以到達，車票 10 歐也不貴。我喜歡這裡的原因除了方便到達以外，就是氣氛，有人潮，有熱鬧的商店和餐廳，然而氣息卻很悠哉。

 
　　距離阿卡雄市區大約 8 公里的地方有一處「歐洲最大沙丘－dune du Pilat」，是一個很絕妙的自然景觀，竟然在大片的森林裡和大西洋岸有一個這樣的沙丘，而且就算沒有開車也能去！從阿卡雄車站坐 1 號公車只要花 1 歐元就可以在 35 分鐘到達，那裡就像七股塩山一樣，連小孩也能爬上去玩。

　　第一次在法國租車與開車，雖有台灣十萬公里的經驗值，我還是得說這一路都是如臨深淵如履薄冰啊！打從18歲考完駕照就沒再碰過手排車、法文的交通指示、完全陌生的山路和高速公路，連加油方式、收費站、停車計費全都和台灣不同。加上沒有雪鍊的情況下就開進了雪山....，真是一趟刺激的冒險旅程！

 
　　法國的租車和台灣很不同，我們租了七天花360歐元，但嬰兒座椅和保險要另計。台灣在取車和還車時都要車況檢查，而且油箱幾乎是空的；法國在取車和還車連看都不看就拿鑰匙了，給車時油箱還滿滿，真妙！第一天的早上光是為了搞熟這台手排車的功能及性能就花了一些時間，然後畢竟這不是台灣，路標所寫的城鎮方向我們可能一個都不認識，得很依靠GPS，於是這法文系統的GPS我也研究了老半天。

　　Sauternes（法文讀作：梭甸） 是波爾多一個很小的產區，然而它有白酒之王的美稱，更有某位美國總統把它讚為法國最好的白酒！由於產量少，價格便昂貴。sauternes 酒同時也被稱為「最適合搭配鴨肝的白酒」，我在餐廳裡每週都要用成打的 Sauternes 酒做鴨肝前菜，如果有朋友要我推薦甜白酒，我也總是說＂就是Sauternes！＂。幾週前正逢  Sauternes 酒區開放自由參觀日，搭了朋友的便車終於可以去見識一下了！
（在法國，參觀酒莊都是要預約的，這就像參觀農夫的家或果園，沒有主人的允許可不能隨便進去晃晃，所以所謂的自由參觀日，就是相關單位與酒莊主人舉辦來讓民眾自由進入的活動。）

 

　　只要和朋友聊天提到我搬到波爾多，就一定會說到「可以去逛酒莊」、「假日可以去 Saint Emilion（聖艾米利翁）小鎮玩」，究竟 Saint Emilion 是在有名什麼呢？首先，它是波爾多地區許多高級紅酒的產地，許多人甚至覺得只要是 Saint Emilion 的酒，隨便買也好喝！第二，它全鎮古樸的磚瓦建築非常具特色，已被聯合國列入世界遺產；第三，它位在波爾多東邊，搭火車僅花 7 歐，40分的車程就到了，是很方便到達的旅遊景點。所以，趁著九月、十月葡萄即將收成前，我們就趕緊利用假日搭火車去玩，不然等到收成後，葡萄園就只剩光秃秃的老梗好拍了。這張是從城裡的最高處－巨石教堂鐘樓前往下拍攝，算是Saint-Émilion最精典的畫面了。
 
　　兒子！今天我們要在這裡喝個夠！（兒：爸爸你好奇怪哦....）

　　搬到波爾多的一個半月被租屋的事搞得焦頭爛額，幸好趕在紅酒節的最後幾天解決了租屋的煩惱，才得以用好心情跟新認識的波爾多好友們在活動最後一天盡情吃、盡情喝！這一天的十杯酒算是把我二個月以來的「悶」給「乾」了！哇哈哈～紅酒人生開始了！

 

　　一位朋友曾說我：「在部落格總是呈現光明面，許多苦都往心裡吞，沒有寫出來。」好像是齁......，頂多在FB跟朋友靠一靠而已，三字經都沒在這裡開罵，呵呵。其實在波爾多的這十天，我日子過的很辛苦，抵達48小時不到我便開始在餐廳工作，每週上六天班，全新的環境壓力也比以前大（出乎我意料）。半夜回家忙著上網找租屋，上班時的下午空檔時間又要見房東看房子，晚上再回餐廳上班，短短十天我便看了七間房子了，這十天，太忙太忙，讓我覺得像過了三個月。
　　到了週末，算是能喘口氣逛逛市區拍拍照，但還是以勘察環境找房子為目的。這一陣子借住在勝利廣場的朋友家，附近就是波爾多第二大學，因此有幸天天看這一幕「大學城」光景！(人咧？有啦～剛好沒拍到而已)

 

　　記得從前第一次到巴黎觀光時，我們住的是三星的旅館，每晚100歐，住進去後....大失所望！所謂的三星絕對不是像墾丁歐克山莊那樣，充其量大概像是台灣1000元的汽車旅館吧，沒冷氣，電梯又小，窗戶外面是別人住家的屁股。後來巴黎才慢慢開始有所謂的「民宿短租」，價錢較旅館便宜，可以自在的像在法國的家裡生活，這是現在來巴黎旅遊「住」的趨勢。
　　我們家的地址就叫「巴黎路」，比起其它留學生所租的宿舍來說，可說是讓我撿到寶了！竟然有如此居高眺望森林的景觀，讓我一邊煮法國菜還可以一邊看風景，就是因為這裡太好，所以即便我要去波爾多了也捨不得退租，那麼，就規劃為台灣人來巴黎玩的短租民宿吧！
 
　　安東尼的廚房當然可以讓你使用，不想在巴黎餐餐花600元吃牛排的話，我留下的鍋具可以讓你買菜回來自已煮。未來搞不好也會在廚櫃擺幾種法國食品，再寫一點食譜給房客自已玩法國菜。想看我家及森林景觀的可以往下捲，想了解或預約「幸福巴黎路民宿」的請點我老婆這篇說明：http://ariel0817.pixnet.net/blog/post/41952265。觀迎網友轉貼分享給想來巴黎的朋友。